Mica manufacture des gourmandises

Caramels

L'alliance de la crème et du beurre local avec les parfums du monde :

vanille de Madagascar, fleur d'orangers d'Espagne, lait de coco... nos caramels marient les saveurs au gré des voyages et des rencontres.

Nougats

Le miel des montagnes du Jura se mêle aux fruits méditerranéens et de nos sous-bois, ou se marie aux miels provençaux pour réveiller vos papilles.

Gâteaux

Parfaits pour accompagner un thé, un café, un chocolat chaud... ou une pause entre deux descentes à ski, entre deux sommets, combler un petit creux... des biscuits savoureux à emporter partout.

Le parti pris de Mica

Mica, amoureux de la gourmandise jurassienne, propose une délicieuse gamme de caramels, nougats et gâteaux, alliant les matières premières locales à des saveurs lointaines.

Chaque bouchée est une invitation à un voyage sensoriel, célébrant la qualité et l’authenticité des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Convaincus que le plaisir doit se partager, nous avons à cœur de créer des douceurs réconfortantes qui rassemblent les gourmands autour de moments de convivialité.

Laissez-vous séduire par nos créations qui témoignent de notre passion pour la biscuiterie et la confiserie, tout en mettant en avant le savoir-faire des producteurs du massif jurassien.

Chez Mica, les caramels, nougats et biscuits sont fabriqués maison, en petites séries, dans les montagnes du Jura.

Le travail à la main est privilégié dans la plupart des étapes de fabrication, de la pesée des ingrédients à l'emballage de chaque gourmandise.

Chaque bonbon, chaque barre, chaque biscuit reçoit donc son lot d'attention particulière avant d'arriver entre vos mains.

Le travail en petites séries révèle aussi les variations des goûts liés aux saisons, car selon le moment de l'année les herbes et fleurs des champs varient et les saveurs de la crème, du beurre, du miel sont influencées par ce qu'il y a dans les prés. Donc nos gourmandises aussi.